Скачать или смотреть ХАРЧО, которое вы никогда не пробовали — мой личный вариант

Печь, как у меня, и многое другое для вашего участка https://Барбекю-центр.рф/?utm_source=...

Ингредиенты:
говядина 1 кг
рис ~200 г
грецкие орехи 5 шт
кинза 1 пучок
петрушка 1 пучок
лук 2 шт
помидоры 4 шт
аджика 2 ст.л.
морковь 1 шт
соль 1 ст.л.
кориандр 1 ч.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок 6 зубчиков
вода 5 л
растительное масло 50 г

Лук мелко нарезаем и обжариваем в казане с растительным маслом 2 минуты. Добавляем мелко нарезанные чеснок и петрушку, жарим 3 минуты. Затем кладем натертые на терке томаты и обжариваем 5 минут. Вынимаем зажарку из казана

В казан помещаем мясо, нарезанное порционными кусочками. Добавляем 1 морковь, 1 луковицу, 2 лавровых листа. Варим 1,5 часа. Затем добавляем промытый рис, через 10 минут - зажарку. Провариваем еще 5 минут

В конце добавляем нарезанный чеснок, кинзу и специи. Даем настояться. Харчо готово!