CÓMO HACER CUY CHACTAO AREQUIPEÑO - RECETA FACIL

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Hola, soy Luchita, les quiero compartir en esta ocasión la receta del rico cuy chactao de mi linda tierra Arequipa, al estilo Polobaya.
INGREDIENTES
Para 01 cuy
- 01 cuy tierno de dos meses aprox
- 01 cucharada ajo molido
- 01 cucharada de sal, si desea al gusto
- 1/2 cuchara de comino molido
- 1 1/2 limones por cuy .
- 1 litro de aceite
En esta ocasión acompañamos el cuy con un mote de habas, habas y su rico llatan.
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