ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ - шефский рецепт от Бельковича! | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «6 минут». Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом.

3 порции
Цены актуальны на октябрь 2022 года

Ингредиенты

Куриная грудка 300 г (90 р.) («Перекрёсток», 1 кг = 300 р.)
Салатный микс 200 г (237 р.) («Утконос», 150 г = 179 р.)
Грейпфрут 1 шт. (45 р.) («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Арахис солёный жареный 20 г (12 р.) («Ашан», 200 г = 120 р.)
Соевый соус 30 мл (9 р.) («Ашан», 250 мл = 74 р.)
Горчица дижонская 1 ст. ложка (5 р.) («Ашан», 190 г = 69 р.)
Мёд 1 ч. ложка (2 р.) («Ашан», 150 г = 43 р.)
Чили хлопья 1 ч. ложка (8 р.) («Глобус», 30 г = 47 р.)
Масло оливковое 20 мл (11 р.) («Ашан», 500 мл = 274 р.)
Масло растительное 15 мл (2 р.) («Перекрёсток», 1 л = 120 р.)
Соль

Итого: 3 порции = 421 р., 1 порция = 140 р.

Приготовление

1. Куриную грудку нарезать небольшими слайсами и обжарить на растительном масле.
2. Приправить курицу хлопьями чили и посолить.
3. Очистить грейпфрут: из половины грейпфрута вырезать дольки, удалив плёночку.
4. Сделать заправку: из второй половины грейпфрута выдавить сок, добавить соевый соус, горчицу, мёд и оливковое масло.
5. Влить в листья салата заправку и перемешать.
Сервировка
6. Сверху салата выложить грейпфрут, курицу и посыпать блюдо арахисом.

Приятного аппетита!