Smaženice - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Pokud nosíte z lesa košíky plné hub, určitě přemýšlíte, co s takovou úrodou uděláte. Asi nejčastějším houbovým jídlem, který se na českých stolech objevuje, je smaženice. Jak smaženici připravit a na co si dát při její přípravě pozor, Vám poradí Roman Paulus v následujícím videu. Kromě hub a vajec nezapomeňte přidat ani bylinky a koření. Houby si skvěle rozumí s kmínem, čerstvým tymiánem nebo listovou petrželí. Podávejte s opečeným krajícem chleba a přesvědčte se, jaký skvělý pokrm smaženice je.

Recept na přípravu smaženice
Suroviny na 4 porce:
2 lžíce másla
1 cibule
4 stroužky česneku
400 g lesních hub
mletý kmín
čerstvý tymián
sůl
pepř
4 vejce
pažitka
listová petržel
chléb na opečení
extra panenský olivový olej
čerstvé bylinky na podávání

Postup:
V pánvi rozehřejte máslo, na kterém orestujte cibuli a česnek nakrájené nadrobno. Přidejte očištěné a nakrájené houby, dochuťte mletým kmínem a nasekaným tymiánem, osolte a opepřete. Orestované houby podlijte trochou vody a duste pod pokličkou na mírném ohni 3 - 4 minuty. Přidejte rozšlehaná vejce, ale dávejte pozor, aby se vejce úplně nesrazila. Vypněte sporák a vmíchejte nasekanou pažitku a listovou petržel. Podávejte s chlebem opečeným na olivovém oleji a salátem z čerstvých bylinek.

Viz trick Romana na smaženice a nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!
https://kuchynelidlu.cz/kulinarska-ak...

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko  
Sledujte nás na Instagramu - https:// www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe