Los Gordos Monchies - Pargo rojo ahumado con ackee en salsa de coco y fruta de pan

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Los Gordos Monchies, programa dedicada a la comida buena estilo caribeño.

Programa hecho en Costa Rica por Toledo y DjP
INVITADO: Kanty de Puerto Viejo de Limon, Costa Rica
En este episodio Kanty y sus amigos hacen un ahumador artesanal y pone a ahumar Pescado (Pargo rojo) y hace un estilo de salsa de ackee (Seso de vegetal) con coco (el ackee es solo por temporada)

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KANTY
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