Суп из карпа Халасле [ Рецепты Виталюр ]

А вам нравится уха? Надо ли говорить что и мы без ума от такого блюда!
А может приготовим необычную уху - венгерский суп Халасле! Наш друг и автор кулинарного блога Tart.by – Ядвига, поделилась очередным безумно вкусным рецептом рыбного супчика со свежим карпом из Виталюр! Пробуйте!

Автор рецепта @tart.by
Видеосъемка @thekotlyar
Продукты предоставлены @vitalur_by

ИНГРЕДИЕНТЫ

Карп большой 1 шт
Болгарский красный перец 2 шт
Луковица 2 шт
Помидор 2 шт
Перец чили 2 шт
Лимон ½ шт
Сахар 1 ст. ложка
Сладкая подкопченая паприка 2 ст. ложки
Зеленый свежий лук
Лапша или белый хлеб
Перец/соль


1. Карпа тщательно помыть, очистить и выпотрошить. Отрезать голову и хвост – это будет основа для бульона. Остальную часть нарезать небольшими кусками и замариновать в паприке, соли и перце

2. Приготовить бульон из хвоста и головы рыбы, а также репчатого лука и томатов.

3. Готовый бульон процедить

4. В сотейник помещаем маринованного карпа, красный перец, перец чили, бульон, сок лимона и сахар.

5. Готовим на среднем огне 30-40 минут

Халасле подаем с острым перцем, лапшой или белым хлебом.

Приятного аппетита и живите вкусно!

Подписывайтесь на канал:    / @vitalur_by  
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/vita_lur
Facebook:   / vitalur.by  
Instagram:   / vitalur_by  
Одноклассники: https://ok.ru/vitalur