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【現代イタリアン】海老の旨味で作るカルボナーラ！Carbonara di Mare【肉なんて使わねぇ！】

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Описание к видео 【現代イタリアン】海老の旨味で作るカルボナーラ！Carbonara di Mare【肉なんて使わねぇ！】

はいどうも
今回紹介するのは
【Carbonara di Mare】シーフードカルボナーラ
普段紹介している伝統料理とは一味違ったとても現代的な一皿
グアンチャーレやパンチェッタは中々手に入りにくいと思うので
海老で気軽に手軽にお試しくださいませー

［材料］
リングイネ
えび
赤玉ねぎ
卵黄
ペコリーノ・ロマーノ
イタリアンパセリ
ブラックペッパー
塩
オリーブオイル

※パスタを茹でるお湯の塩分濃度は1.8～2.2％です

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