Скачать или смотреть Jak wygląda praca ILUZJONISTY?

Witam w programie Little Wins by Coocharz & Coca-Cola - kulinarnym programie, w którym przy dobrym jedzeniu rozmawiamy o małych zwycięstwach. Gościem dzisiejszego odcinka jest Maciek Piskorz - iluzjonista i twórca internetowy, autor profilu "Poka Sztuczkę".

Przepis:
Smashburger:
200 g mielonej wołowiny (20% tłuszczu)
2-4 plastry sera cheddar
1 bułka do burgerów
Sos burgerowy (przepis poniżej)
Warzywa wedle preferencji: sałatka lodowa, cebula, pikle
*Kawałki papieru do pieczenia i praska do dociskania burgerów lub patelnia, garnek

1. Z wołowiny formujemy 2 kulki i doprawiamy je solą oraz pieprzem.
2. Patelnię rozgrzewamy na dużym ogniu i układamy kulkę wołowiny. Przykładamy kawałek papier do pieczenia i mocno dociskamy ją do powierzchni patelni praską lub garnkiem.
3. Zdejmujemy papier do pieczenia i smażymy smasha przez około 60-90 sekund. Przewracamy go na drugą stronę, układamy 1-2 plastry cheddara i smażymy jeszcze 30 sekund.
4. Smasha zdejmujemy z patelni i powtarzamy to samo z drugim, ale po przewróceniu go na drugą stronę i ułożeniu sera układamy też pierwszego smasha.
5. Bułkę kroimy na pół, smarujemy sosem, układamy wybrane warzywa i usmażone mięso.

Sos burgerowy:
120 g majonezu
80 g ketchupu
25 g musztardy angielskiej
20 ml wody z ogórków konserwowych
15 ml sosu worcestershire
1 łyżeczka wędzonej papryki
1/4 łyżeczki cebuli w proszku
1/4 łyżeczki czosnku granulowanego

#coocharz #pokasztuczke #maciekpiskorz #smashburger #iluzjonista #przepis