strawberry cake 딸기 생크림케익 함께 만들어 보아용

그레이스의 베이킹 클래스에 오신 모든 분들 환영합니다^^
오늘 소개한 생크림케익은 가장 손쉽게 제누와즈와 생크큰림으로 만들 수 있는 기본케익으로서
제철 과일을 데코레이팅하면 예쁜 케익을 완성 할 수 있습니다
딸기대신 망고 오렌지 복숭아 체리등으로 대체 가능합니다
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오늘도 꾸~~~욱! ^^ 감사합니다


welcome to grace's baking class ^^
Today we are going to make strawberry cake
just follow me then you can make pretty & delicious cake
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*딸기생크림케익 레시피

딸기- 500g
제누와즈18cm- 1개
생크림- 500g
설탕 50g + 물 100g - 시럽용
설탕 50g- 생크림용
미로와- 20g
럼- 10g

핸드믹서- ESCO
생크림 - 노브랜드whipping cream


*strawberry cake recipe

strawberry-500g
genoise18cm-1ea
heavy cream-500g
sugar50g-water100g= syrup
sugar-50g for whipping cream
glaze- 20g
rhum- 10g


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