Qué es el GLUTEN y por qué la moda GLUTEN-FREE no tiene sentido | La Hiperactina

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La creencia de que una dieta sin GLUTEN es más saludable está cada vez más extendida. Pero... ¿Sabes qué es el gluten? ¿Es mejor la dieta sin gluten? ¿Nos ayuda a adelgazar? ¿Nos da superpoderes? En este vídeo encontraréis respuesta a todas estas preguntas... y más.

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✍️ FUENTES:
Health Benefits and Adverse Effects of a Gluten-Free Diet in Non–Celiac Disease Patients:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

A Gluten-Free Diet, Not an Appropriate Choice without a Medical Diagnosis:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

Are gluten-free foods healthier than non-gluten-free foods? An evaluation of supermarket products in Australia
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...

Gluten-free industry is healthy, but is the food?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

The rise and fall of gluten!
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...

Productos sin gluten: ¿en qué consisten?
https://www.celiacos.org/

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