Qué es el GLUTEN y por qué la moda GLUTEN-FREE no tiene sentido | La Hiperactina

La creencia de que una dieta sin GLUTEN es más saludable está cada vez más extendida. Pero... ¿Sabes qué es el gluten? ¿Es mejor la dieta sin gluten? ¿Nos ayuda a adelgazar? ¿Nos da superpoderes? En este vídeo encontraréis respuesta a todas estas preguntas... y más.

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✍️ FUENTES:
Health Benefits and Adverse Effects of a Gluten-Free Diet in Non–Celiac Disease Patients:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

A Gluten-Free Diet, Not an Appropriate Choice without a Medical Diagnosis:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

Are gluten-free foods healthier than non-gluten-free foods? An evaluation of supermarket products in Australia
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...

Gluten-free industry is healthy, but is the food?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

The rise and fall of gluten!
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...

Productos sin gluten: ¿en qué consisten?
https://www.celiacos.org/

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