LE MEILLEUR MAFÉ SÉNÉGALAIS 🇸🇳 (Sauce Arachide) [Comment Préparer]

On vous montre comment préparer le MEILLEUR MAFÉ SÉNÉGALAIS ! 100% AUTHENTIQUE !

Enorme classique de la CUISINE SÉNÉGALAISE, le MAFÉ est une sauce tomate dans laquelle on ajoute de la PATE d'ARACHIDE.

PATE d'ARACHIDE MAISON ▶ https://bit.ly/41bD97r

Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7

Suivez-nous sur les réseaux
▶   / 2cgm_lacuisineduclangm  
▶   / 2cgm.lacuisineduclangm  
▶   / lacuisineduclangm  

Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) :
Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk
Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0
Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA
Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT
Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl
Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM
Notre Planche à Découper ▶ https://amzn.to/47avxqc
Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/3MsfhXV
Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr
Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY
Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2
Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd
Notre Pince à Arêtes ▶ https://amzn.to/3XgB8H8
Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC
Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR
Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5
Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI
Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw
Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd
Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7
un lot de 100 poches à douille ▶ https://amzn.to/3Z7nYPa
Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w
Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5

CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:33 Les Ingrédients
01:35 Cuisson de la Viande
03:04 Le Rossi
04:16 La Sauce Tomate
05:08 Les Légumes
06:38 Le Nokoss
07:29 Suite de la Sauce
08:35 Finalisation du Mafé
10:08 Résultat

Ingrédients pour 5 Personnes :
500g de Viande de Boeuf et d'Agneau
3 Grosses CS de Pâte d'Arachide
4 CS d'Huile Neutre
1 CS de Concentré de Tomates
5 Tomates
2 Oignons
10 Gousses d'Ail
2 CC de Clous de Girofle
5 Piments Oiseaux
1 CC de Cumin
1 CS de Poivre Noir
2 Oignons Verts (ou Cébettes, Ciboules, Cives)
1 Poivron Vert
Des Piments Forts
4 Piments Végétariens
1 CS de Vinaigre
4 Feuilles de Laurier

OPTIONS:
1 Bout de Chou
1 Aubergine
2 Carottes
1 Patate Douce
2 Pommes de Terre
1 Navets
1 Courgette
1 Bout de Manioc
1 Bout de Yet
1 Bout de Guedj


Ecrit et réalisé par Gemmarco
▶ [email protected]

Images par Gemma Malasoma

Montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
▶ [email protected]

Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
▶ [email protected]

#2cgm #mafé #cuisine_sénégalaise