LE MEILLEUR MAFÉ SÉNÉGALAIS 🇸🇳 (Sauce Arachide) [Comment Préparer]

On vous montre comment préparer le MEILLEUR MAFÉ SÉNÉGALAIS ! 100% AUTHENTIQUE !

Enorme classique de la CUISINE SÉNÉGALAISE, le MAFÉ est une sauce tomate dans laquelle on ajoute de la PATE d'ARACHIDE.

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CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:33 Les Ingrédients
01:35 Cuisson de la Viande
03:04 Le Rossi
04:16 La Sauce Tomate
05:08 Les Légumes
06:38 Le Nokoss
07:29 Suite de la Sauce
08:35 Finalisation du Mafé
10:08 Résultat

Ingrédients pour 5 Personnes :
500g de Viande de Boeuf et d'Agneau
3 Grosses CS de Pâte d'Arachide
4 CS d'Huile Neutre
1 CS de Concentré de Tomates
5 Tomates
2 Oignons
10 Gousses d'Ail
2 CC de Clous de Girofle
5 Piments Oiseaux
1 CC de Cumin
1 CS de Poivre Noir
2 Oignons Verts (ou Cébettes, Ciboules, Cives)
1 Poivron Vert
Des Piments Forts
4 Piments Végétariens
1 CS de Vinaigre
4 Feuilles de Laurier

OPTIONS:
1 Bout de Chou
1 Aubergine
2 Carottes
1 Patate Douce
2 Pommes de Terre
1 Navets
1 Courgette
1 Bout de Manioc
1 Bout de Yet
1 Bout de Guedj

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Ecrit et réalisé par Gemmarco
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Images par Gemma Malasoma

Montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
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Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
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#2cgm #mafé #cuisine_sénégalaise