Скачать или смотреть Домашний красный эль 🍺 с обжаренным в печи солодом | Полный рецепт + дегустация

Сегодня мы сварим домашний красный эль, наполненный ароматом поджаренного солода и приятным хмелевым послевкусием 🍺
Для этого рецепта я обжарил солод в духовке, используя разное время и температуру. В результате получилось лёгкое летнее пиво (около 4% алк.) с ароматом поджаренного хлеба и хрустящим послевкусием.

Италия: https://s.vevor.com/bfRZdl
США: https://s.vevor.com/bfRZdv
Канада: https://s.vevor.com/bfRZdy
Австралия: https://s.vevor.com/bfRZdO
Великобритания: https://s.vevor.com/bfRZdS

Купон VEVOR, действительный на всех сайтах: VEVOR5OFF
Финальная дегустация с моим домашним голубым сыром, выдержанным в инжирных листьях 🧀

✅ Подпишитесь, чтобы получать больше рецептов домашнего пивоварения
👍 Поставьте лайк этому видео, если любите крафтовое пиво
🔔 Подпишитесь на уведомления о новых загрузках

📝 Ингредиенты

500 г (1,1 фунта) пшеничного солода

500 г (1,1 фунта) солода пилснер

500 г (1,1 фунта) обжаренного 25 мин @ 160°C (320°F)

500 г (1,1 фунта) обжарка 50 мин при 160°C (320°F)

400 г (14 унций) обжарка 40 мин при 180°C (355°F)

300 г (10,5 унций) обжарка 20 мин при 200°C (390°F)

200 г (7 унций) обжарка 15 мин при 220°C (430°F)

100 г (3,5 унции) ржаные хлопья

100 г (3,5 унции) овсяные хлопья

Хмель

5 г (0,18 унции) дикий хмель

5 г (0,18 унции) штирийский хмель Dana

10 г (0,35 унции) Fuggle

5 г (0,18 унции) Apollo (кипячение)

5 г (0,18 унции) Apollo (срыв пламени, 10 мин)

Другое

20 л (5,3 галлона) воды

Сок 2 лимонов

200 г (7 унций) сахара (в конце кипячения)

Сахар для закваски: 8–10 г/л (0,3–0,35 унции на кварту)

Дрожжи

2 ч. л. для основного ферментера

1 ч. л. для малого ферментера

1/2 ч. л. для ферментера iGulu

Здесь, на моём сайте, обычно можно найти письменный рецепт: www.cuoredicioccolato.it

ДОМАШНИЕ ЛИКЁРЫ 📕 КНИГА 😉 Пожалуй, лучшая книга 📖 о домашних ликерах https://amzn.to/3ySSsK7

ИТАЛЬЯНСКИЙ СПОСОБ КОНСОЛЕНИЯ МЯСА 📕 Книга https://amzn.to/42e55ur
Определенно лучшая книга 📖 о домашней мясной нарезке 😉

Канал в WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Vb7g...

https://linktr.ee/Cuoredicioccolato

INSTAGRAM:   / cuoredicioccolato_it  

ФАРТУК cuoredicioccolato.it: https://shop.spreadshirt.com/cuoredic...
Здесь вы можете купить футболки Cuoredicioccolato

ЖЁЛТЫЙ ЛОГОТИП: https://bit.ly/2zzH3zF
КРАСНЫЙ ЛОГОТИП: https://bit.ly/35XqPwp
Великолепное пиво: https://bit.ly/2YMMnJ9
СОХРАНИТЕ ПАСТУ: https://shop.spreadshirt.com/cuoredic...

Если хотите поддержать канал, не стесняйтесь пожертвовать средства на покупку необходимых материалов ;) Заранее спасибо!
  / cuoredicioccolato  

Здесь вы можете помочь мне приобрести необходимое оборудование для улучшения моих видео: http://bit.ly/37dI1hy

FANPAGE FACEBOOK:   / cuoredicioccolato-385815471832597  

СКИДКА 15% на все ножи KOTAI

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ЯПОНСКИЕ НОЖИ KOTAI: https://kotaikitchen.com/?ref=cuoredi...

Просто перейдите по ссылке и перед оплатой используйте промокод «15CIOCCOLA»

Скидка 100$ на кофемашину iGulu (Кран/Ферментер)
Код скидки: CUOREDICOCCOLATO
Или по этой ссылке https://igulu.com/cuoredicioccolato вы можете приобрести его уже со скидкой.

Электронная почта: [email protected]