Empadão de Atum com Abóbora e Espinafres

Receita de Empadão de Atum com Abóbora e Espinafres (lowcarb)

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🕮 Livro Sabor Intenso: https://neuzacosta.com

Hoje em dia cada vez mais se procura uma alimentação com menos hidratos de carbono.
Esta receita de empadão feita com abóbora em vez de batata e é extremamente deliciosa e mais leve.
Se quiserem podem fazer a receita abóbora manteiga.
Espero que gostem, bom apetite!
❤ Neuza Costa ❤

Ingredientes utilizados:

1,2 kg de abóbora menina ou abóbora manteiga
200g de folhas de espinafres frescos
200g de cogumelos frescos laminados
4 latinhas de atum em conserva de azeite ou água com 85g cada, bem escorridas
5 colheres de sopa de azeite
400 ml de natas frescas
200g de queijo mozarela ralado
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 folhas de louro
Noz-moscada
Pimenta branca
Sal
Folhas de orégãos secas

Para 7 pessoas
Tempo de preparação: 2 horas

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