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☕ Petit-déjeuner 4.0 - Boulangerie Michellod
Le 23 août dernier, les membres de la CCI VS et ses invités ont eu l'occasion de prendre part à la troisième édition 2024 de nos petits déjeuners en entreprise. L'occasion, pour la quarantaine de participants, de découvrir le laboratoire de la Boulangerie Michellod et son savoir-faire artisanal.
Fondée en 1949, la Boulangerie Michellod compte actuellement 10 points de vente et 130 employés. La Boulangerie propose ainsi une confection artisanale dans ses domaines de prédilection : la Boulangerie, la pâtisserie, la confiserie et le service traiteur.
L'entreprise, qui tient à son ancrage local et à une production faite à partir de produits locaux, propose des articles dont la quasi-totalité des matières premières vient de Suisse et du Valais. Ce sont ainsi 650 tonnes de farine, 30 tonnes de beurre, 225'000 litres de lait ou encore 7 tonnes de framboise du Valais qui sont transformés chaque année. C'est également 99% de la production qui est effectuée à Sembrancher.
En résumé, la Boulangerie Michellod c'est "La Garantie plaisir 13 étoiles".
Un merci tout particulier à nos partenaires pour ces événements: Swisscom, Mazars, UBS et Kessler, sans qui ces découvertes ne pourraient avoir lieu.
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☕ Frühstück 4.0 - Bäckerei Michellod
Am 23. August hatten die Mitglieder der CCI VS und ihre Gäste die Gelegenheit, an der dritten Ausgabe 2024 unserer Frühstücke in Unternehmen teilzunehmen. Die 40 Teilnehmer hatten die Gelegenheit, das Labor der Boulangerie Michellod und ihr handwerkliches Können zu entdecken.
Die 1949 gegründete Boulangerie Michellod hat derzeit 10 Verkaufsstellen und 130 Mitarbeiter. Die Bäckerei bietet handwerkliche Herstellung in ihren bevorzugten Bereichen: Bäckerei, Konditorei, Süßwaren und Catering.
Das Unternehmen, das Wert auf seine lokale Verankerung und eine Produktion aus lokalen Produkten legt, bietet Artikel an, bei denen fast alle Rohstoffe aus der Schweiz und dem Wallis stammen. So werden jedes Jahr 650 Tonnen Mehl, 30 Tonnen Butter, 225.000 Liter Milch und 7 Tonnen Walliser Himbeeren verarbeitet. Außerdem werden 99% der Produktion in Sembrancher durchgeführt.
Ein besonderer Dank geht an unsere Partner für diese Veranstaltungen: Swisscom, Mazars, UBS und Kessler, ohne die diese Entdeckungen nicht möglich wären.
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