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悶絶級の美味しさ！カリカリ豚ロースのバター醬油焼き【プロの料理人のレシピ】

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Описание к видео 悶絶級の美味しさ！カリカリ豚ロースのバター醬油焼き【プロの料理人のレシピ】

味が濃厚でとても美味しい豚ロースのバター醬油焼きの作り方を紹介です。豚ロースは反り返らないようにスジ切りをし、柔らかくするために特製の液に漬け、そして香ばしく焼いてソースを絡ませて仕上げた一品になります。カリカリに焼き上げた肉の食感がとてもよく、おかずにも最高の一品です。

（材料）1人前
豚ロース・・・1枚（とんかつ用）
にんにく・・・2片

（肉を柔らかにする液）
料理酒・・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1

（ソース）
おろしにんにく1片
醤油・・・・・小さじ2
みりん・・・・小さじ4
料理酒・・・・小さじ2
砂糖・・・・・小さじ半分
バター・・・・7g

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/ @masachanneltv1

#豚ロースレシピ #フライパンレシピ #一品料理マサちゃんねる

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