Restaurant 雪峰 ｜食事について｜Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS

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水や土は人間が生きていく上で、命の根源とも言えるすごく大事な自然の資源です。
その資源を生かして作られたさまざまな食材を、自然体験の中で湧き上る感情や生産者の想いと一緒にいただくことが、特別な食体験になると考えています。

00:00　食体験の価値
00:23　生産者との関わり
00:56　下田郷の水
01:31　食材をめぐって
02:02　最短距離での提供
02:41　レストランから見える景色

【 FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS 】
所在地 ｜新潟県三条市中野原456-1（仮）
　　　　スノーピークHEADQUARTERSキャンプフィールド併設
建築｜隈 研吾
施設概要｜浴・食・泊の複合型リゾート

2022年4月15日開業予定

WEBサイト：https://www.snowpeak.co.jp/fieldsuite...

#snowpeak #camp #ドキュメンタリー

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