Smakowita Golonka Podpiekana 🍖 - Słoikówka domowa - Praktyka u Praktyka

Smakowita golonka podpiekana przed włożeniem do słoika, gratka dla wielbicieli słowikówek oraz samej golonki także. Podpieczenie podbija smak i aromat wyrobu. Przeprawy można dobierać wedle swojego gustu. Ja postawiłem na pieprz i subtelny aromat tymianku. Razem tworzy to atrakcyjną mieszaninę aromatów.
Wersja prezentowana ma zwartą postać i mnóstwo galaretki. Dążąc do luźniejszej struktury i większej kruchości można przedłużyć etap pieczenia lub etap pierwszej pasteryzacji.
Golonki uwielbiam pod różną postacią. Wersję słoikową cenię za możliwość przechowania wyrobu na dłużej. Najchętniej czerpię te pyszności bezpośrednio ze słoika zagryzając domowym chlebem.
Nie wzgardzę jednak wersją na ciepło. Taki słoik z rozgrzaną zawartością i dodatkiem na przykład ryżu jest smacznym daniem obiadowym #golonka, pieczona i parzona w słoiku jest zacnym jadłem, a taka #słoikówka - cennym i smacznym zasobem domowej spiżarni. Zajmuje godne miejsce na piwnicznych półkach, których goszczą inne #wyrobydomowe.
Wypróbujcie sami.
Smacznego.

Wersja opisowa i szczegółowy przepis są na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=2935

Jeżeli chcesz subskrybować kanał wystarczy, że klikniesz w ten link https://www.youtube.com/c/NomartPl?su...

Sklepy stacjonarne trójmiasto - http://nomart.pl/lokal/

Blog kulinarny - https://nomart.pl/wordpress/

T-shirt, koszulki - https://sklep.nomart.pl/c/554/koszulk...

Facebook -   / nomartpl  

Instagram -   / nomart.pl  

Link do poprzedniego odcinka -    • Mięsny Popcorn - przekąska do piwa - ...  
Muzyka:
Kevin MacLeod: Bama Country - Country – na licencji Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Źródło: http://incompetech.com/music/royalty-...
Wykonawca: http://incompetech.com/