Varíme s Veri - Surová Dcérka

Toto je posledné video takzvanej veľrybej fázy, teda pred Sárou. A zároveň posledné zo série videí s Nikoletou Kováčovou, na YouTube známou ako Surová dcérka, vegánkou, fotografkou, a najnovšie aj autorkou knihy Slovegán. Jeden z receptov odtiaľ sme si pripravili aj vo Varíme s Veri, a to bryndzové pirohy po vegánsky. Môžem Vám povedať, že ako milovník klasickej verzie, ma táto vôbec nesklamala. Asi aj preto, že Nikoleta je historicky prvý hosť vo Varíme s Veri, ktorý reálne aj vedel, čo v kuchyni robí a ako svoj recept pripraviť :-) A môžem tiež potvrdiť ako kuchynský analfabet, že ani nie je taky náročný na prípravu! Presný postup nájdete spolu s desiatimi dalšímí vegánskymi verziami tradičných slovenských jedál v kuchárskej knihe Slovegán, ktorá je už v predaji a je to mimochodom moje krstné dieťa :-) Tak opáčte, navarte, ochutnajte, a dajte nám vedieť, ako Vám chutí! A samozrejme, radi privítame aj Vaše návrhy na dalších hostí do Varíme s Veri!

Surová dcérka:
   / thenikolate  

Instagram:
@surovadcerka
@viktoriaborovickova
@jankeselak
@sajfa
@veronikaostrihonova

Kamera a strih: Viktória Borovičková

RECEPT NA VEGÁNSKE BRYNDZOVÉ PIROHY:
Čo potrebujeme na cesto:
múka, voda, soľ

Čo potrebujeme na plnku:
zemiaky
cibuľa
biele a udené tofu alebo tempeh
sójová smotana
lahôdkové droždie
soľ
citrón
kôpor
olej