Скачать или смотреть 【テロワージュふくしま 北村秀哉】川内村でワイン造りを始めた元東電・原子力技術者　福島の魅力を発信する“テロワージュ”に賭けた想い

福島県双葉町に誕生したF8スタジオを拠点に発信する「F-BIKEチャンネル」 。
トーク番組「福島会議」では、福島で先端的な取り組みの実践や、課題解決のために心血を注ぐ方々をゲストにお招きし、「これまで何が達成され、これから何が必要か」を対話を通じて共に考えます。

第39回は、テロワージュふくしまの北村秀哉さんをゲストにお迎えし、開沼博が深掘りします。ぜひ！
◼︎出演者
北村秀哉
開沼博

福島県・川内村でワイン造りに挑む「テロワージュふくしま」北村秀哉さんにお話を伺いました。

子どもの頃のオイルショック体験から原子力の道へ進み、東電の原子力技術者として福島第一原発にも関わってきた北村さん。
東日本大震災・原発事故を経て、「謝り続けるだけではなく、地域の人たちと一緒に未来の目標を持ちたい」と考え、選んだのが“ワイン造り”と“食”でした。

フランス駐在時代に出会った「テロワール（その土地）」と「マリアージュ（料理とお酒の組み合わせ）」の文化。
それを福島で形にした造語が「テロワージュ」。
阿武隈山系の斜面を開墾し、ゼロからぶどう畑をつくり、村とともにワイナリー会社を立ち上げ、2021年ヴィンテージから本格的なワイン生産が始まります。

川内村のシャルドネ、阿武隈の羊や牛、川魚、きのこ…。
「究極の美味しさは産地にあり」を合言葉に、福島の“ここでしか味わえない”食とお酒を組み合わせて発信する「テロワージュ福島」。
復興のその先にある“暮らしの豊かさ”をどう紡いでいくのか、その挑戦と想いをじっくり聞きました。



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◼︎テーマソング
Ziv Moran 「One More Time」

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