La Fabada de la Abuela - рецепт астурийской фабады и хитрости, чтобы сделать его идеальным

Традиционный рецепт Fabada Asturiana, без сомнения, одно из максимальных удовольствий испанской гастрономии.
Ингредиенты на 6 персон:
- 500 грамм Fabes, обозначение происхождения Asturias
- 2 Астурийские колбаски
- 2 Астурийские кровяные колбаски
- Лакон (кусок примерно 150 грамм)
- Бекон (кусок примерно 150 грамм)
- капля масла окивы холодного отжима (2 столовые ложки)
- 1 луковица
- Вода
- Шафран
- 1 очищенный зубчик чеснока
- Солить по вкусу
Traditsionnyy retsept Fabada Asturiana, bez somneniya, odno iz maksimal'nykh udovol'stviy ispanskoy gastronomii.
Ingrediyenty na 6 person:
- 500 gramm Fabes, oboznacheniye proiskhozhdeniya Asturias
- 2 Asturiyskiye kolbaski
- 2 Asturiyskiye krovyanyye kolbaski
- Lakon (kusok primerno 150 gramm)
- Bekon (kusok primerno 150 gramm)
- kaplya masla okivy kholodnogo otzhima (2 stolovyye lozhki)
- 1 lukovitsa
- Voda
- Shafran
- 1 ochishchennyy zubchik chesnoka
- Solit' po vkusu