La Fabada de la Abuela - рецепт астурийской фабады и хитрости, чтобы сделать его идеальным

Традиционный рецепт Fabada Asturiana, без сомнения, одно из максимальных удовольствий испанской гастрономии.
Ингредиенты на 6 персон:
500 грамм Fabes, обозначение происхождения Asturias
2 Астурийские колбаски
2 Астурийские кровяные колбаски
Лакон (кусок примерно 150 грамм)
Бекон (кусок примерно 150 грамм)
капля масла окивы холодного отжима (2 столовые ложки)
1 луковица
Вода
Шафран
1 очищенный зубчик чеснока
Солить по вкусу
Traditsionnyy retsept Fabada Asturiana, bez somneniya, odno iz maksimal'nykh udovol'stviy ispanskoy gastronomii.
Ingrediyenty na 6 person:
500 gramm Fabes, oboznacheniye proiskhozhdeniya Asturias
2 Asturiyskiye kolbaski
2 Asturiyskiye krovyanyye kolbaski
Lakon (kusok primerno 150 gramm)
Bekon (kusok primerno 150 gramm)
kaplya masla okivy kholodnogo otzhima (2 stolovyye lozhki)
1 lukovitsa
Voda
Shafran
1 ochishchennyy zubchik chesnoka
Solit' po vkusu