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Receita de pão de ló:

Ingredientes

11 gemas
2 ovos inteiros
1 pitada de sal fino
200 gr. açúcar
80 gr. farinha trigo com fermento
1 colher chá fermento em pó
Papel vegetal

Preparo

Com a batedeira na velocidade máxima bater as gemas com os ovos, sal e o açúcar, durante 15 minutos. Tem de ser bem batido.


Colocar a farinha e o fermento em pó e envolver cuidadosamente com um rapa-tachos, nada de usar a batedeira.



Untar com margarina uma forma redonda sem buraco e colocar papel vegetal. Untar o papel vegetal. A forma que usei tem de diâmetro 22 cm.



Verter a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180ºc nas duas resistências.


Demorou cerca de 35 minutos.



Nota: se a forma for maior vai demorar menos tempo a cozer (+/- 20 minutos depende), mas não aconselho porque o pão-de-ló vai abater bastante.


Fonte: Petit Chef

Banda sonora:

Música: Better Off Alone
Músico: Upscale Laundry

Música: Answer
Músico: Lacore Diamond
Url: https://pixabay.com/music/-lacore-dia...

Música: Outside
Músico: @iksonmusic

Música: Happy Holidays
Músico: Jeff Kaale