Сыроварня на ферме Былинкино. Аффинажные подвалы, оборудование сыроварни, Обучение сыроделию

Альпийские козы, производство молочной продукции и агротуризм на ферме Былинкино. Московская область. Сентябрь 2020 г.
ЖМИ 👇"ЕЩЁ"👇 КОНТАКТЫ ТАМ!
👉 Смотри все видео из этого хозяйства    • Ферма Былинкино  
___________________________________
00:00 Чек-лист. Что сделано за три года?
02:30 Я девочка!
03:01 Сыроварня. Пневматический пресс для сыра
04:34 Ванны для молока для варки сыра на 200 литров
05:01 Итальянская машина для варки сыра.
05:42 Мягкие сыры. Кроттен и Валансе
08:01 Моечное оборудование
08:55 Холодильные камеры для сыров на первом этаже
09:27 Сыр созревания 30-40 дней в жёлтом и чёрном латексе.
10:23 Головка козьего сыра на 6кг.
10:55 Козий сыр Пьяная коза на Мукузани
11:45 Брынза в соусе Винегрет
12:15 Москва уже наелись простым сыром.
13:10 Ассортимент магазина сыров
14:50 Кто покупатели сыров на ферме?
15:07 Как попасть в магазин?
16:11 Лифт в аффинажный подвал
16:57 Аффинажный подвал
17:55 Здесь наш сыр выпивает
18:24 Устройство аффинажного подвала
20:50 Увлажнитель помещения для созревания сыра
21:25 Путь управления влажностью
22:43 Зачем нужен запас воды на сыроварне?
23:43 Насос для подачи воды в сыроварню
24:26 Работа увлажнителя помещения для созревания сыра
24:51 Результат первого опыта в в сыоделии
25:18 Все тележки с сыром на колёсиках
25:55 Доски для хранения сыра
26:54 Холодильное оборудование в помещении для сыра
27:25 Сыры, которым мы варили в кастрюльке
27:40 Сюда войдёт 30 тонн сыра
27:54 Ванна с рассолом для сыра
29:38 Правильно поставленная задача - залог успеха
30:04 Как ухаживать за сырами во время созревания
33:18 Второй этаж сыроварни
33:45 Классы для обучения фермеров, козоводов, сыроваров
34:41 Обучение с французскими сыроделами.
35:10 Сколько стоит обучение?
35:40 Французы знают куда они едут
36:09 Здесь есть всё: Козы, молоко, сыроварня, сбыт, обучение
36:56 Как записаться на обучение?
37:18 А дальше нас ждёт АгроТуризм!
___________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
✅ Инстаграм   / fermergram  
✅ ТикТок   / fermertok  
✅ FB   / fermerae  
✅ ВК https://vk.com/fermer_ae
✅ ОК https://ok.ru/group/56330118627496
✅ Телеграм https://t.me/Fermer_ru
✅ Твиттер   / fermer_ru  
___________________________________
🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки https://fermer.ru/vizit
___________________________________
🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело!    / @fermerae  
👀 Закулисная жизнь канала    / fermerae  
👕 Покупай наш ФИРМЕННЫЙ МЕРЧ! https://teespring.com/stores/fermer
⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь
___________________________________
📢 Контакты:
Сайт https://www.bylinkino.ru
Инстаграм   / bylinkino_ferma  
___________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
___________________________________
#ФермаБылинкино #ПородныеКозы #ФермерRU #фермер #fermer #агробизнес #сельскоехозяйство