Grand Cru d’Huile d’Olive: EXTRA VERTE 500 ML Millésime 2018 par Oliviers&Co

Oliviers & Co vous invite à découvrir sa collection d'huile d'olive millésime 2018. En savoir plus: https://www.oliviers-co.com/fr/tous-n...

Une couleur incroyable ! un extrait de chlorophylle dans un flacon exclusif
Rare et unique sont les mots clés de cette très belle huile d’olive Extraverte à la couleur vert émeraude surprenante ! Un véritable extrait d’herbe fraîche, dû à une récolte très précoce, destinée à capter les notes végétales du fruit encore vert. Il aura fallu 8 à 10 kilos d’olive pour réaliser un seul litre de cette huile fraîche et ardente, subtilement piquante en bouche. Par sa forte concentration en polyphénol , (432mg /litre à la mise ne bouteille) L’Extraverte possède des propriétés nutritionnelles exceptionnelles!
Depuis plus de 30 ans, Carlota et Mauricio Botton se dédient à la culture de l’olivier et l’élaboration d’huiles d’olive de premier choix.
Le secret de ce couple : leur passion commune pour la production d’huiles d’olive d’exception.
Leur objectif : obtenir chaque année des huiles de plus en plus qualitatives, parfumées et très riches en polyphénol.
Ce domaine situé près de Barcelone est l’un des fleurons de l’oléiculture catalane, il s’étend sur plus de 300 hectares. Découvrez le producteur : Mauricio & Carlota Botton

Vous craquerez pour cette huile d’olive au fruité végétal intense qui révèle au palais des notes d’herbe coupée, artichaut, essence de cyprès, amande amère, feuilles de tomate, notes de poivron vert. Il aura fallu 8 à 10 kilos d’olive pour réaliser un seul litre de cette huile 100% Picual fraîche et ardente

Comme tous les Grands Crus chez Oliviers&co cette huile d’olive est en édition limitée : seulement 5000 bouteilles (2500L)

Accords Gourmands : Légumes cuits ou crus, ^lats mojotés, carpaccio de poissons ou de viande, pâtes .... Elle sera parfaite accompagnée d’un vinaigre balsamique de Modène.

Olives cueillies à la main, pressées dans les 24h.

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