DƯA CẢI CHUA-Cách muối dưa lên men tự nhiên chuẩn Bắc,giòn ngon vàng ruộm để được lâu.

#MixuRosemaryLado #DưacaiBac #CáchmuoiduaBac

🌺CÁCH MUỐI DƯA BẤT BẠI🌺
Đây cách muối dưa rất chuẩn của người Bắc, của gia đình MX từ nhiều năm qua, ngày xưa ở nhà chỉ biết ăn đâu có muối đâu toàn các mẹ, các dì muối cho và cũng sợ muối dưa bị hỏng, bị khú, nước dưa không trong, bị nhớt. Nay xa xứ phải tự muối mới đúng vị Bắc nên chú tâm học hỏi thành bất bại luôn đó các bạn.
Đây là cách muối để dưa lên men tự nhiên, ko ép dưa vàng bằng các tác động hoá học vào dưa như muối dưa cấp tốc, muối dưa nhanh trong vài giờ … nếu các bạn muối để dưa lên men tự nhiên sẽ thấy khác hẳn, dưa rất thơm và giòn, đồng thời để được rất lâu, cách làm lại vô cùng đơn giản, tỉ lệ rất dễ nhớ nữa.
Dưa chua ăn với thịt quay, nấu canh dưa sườn, dưa om thịt quay, cơm rang dưa bò …
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#DưamuoiMiXuRosemary
🍁Nguyên liệu
Dưa cải xanh : 1 kg
3 cups nước lạnh
1 cup nước nóng
3 tbsp muối
1 tbsp đường vàng.
1 bó hành xanh
🍁Cách làm: Mời các bạn xem video hướng dẫn chi tiết của Mi Xù nha
👉 Dưa cải mua về để ngoài 1 ngày cho hơi héo rồi đem rửa sạch, cắt khúc vừa ăn ( 2 -3 cm), để ráo.
👉 Hành xanh rửa sạch cắt khúc bằng 2 đốt ngón tay, chỉ lấy phần cọng xanh.
👉 Lọ thuỷ tinh rửa sạch, để thật khô ráo cả lọ lẫn nắp hoặc hũ sành
👉 Cách muối dưa của Mi Xù là bất bại, nước dưa vẫn trong và thơm cho đến khi lấy hết dưa ra, dưa ko bị khú, bị nát, nặng mùi mà dưa rất giòn, màu đẹp ( vì có đường vàng) ai ăn cũng mê tít
👉 Tỷ lệ pha rất dễ nhớ 3/1 ( 3 nước lạnh 1 nước nóng, 3 muối 1 đường)
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng.
🌺Link làm thịt quay bất bại của Mi Xù

   • THỊT QUAY GIÒN BÌ- Cách quay thịt vừa...  

🎈Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ

   • CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ ROSE...  

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Nếu cần giải đáp và hỗ trợ kĩ thuật mời các bạn theo link này để trao đổi, học hỏi thêm nhiều món ngon với Mi Xù Rosemary tại Facebook Group Hương Việt Năm Châu

  / members  
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Kênh youtube để theo dõi và đón xem các món mới hàng tuần
Please Like, share and subscribe my channel, click the bell not to miss my videos. Thank you!

   / rosemaryladomixu