Скачать или смотреть Recept za TULUMBE 👩🏻‍🍳 @zdenkina.kuhinja

O kanalu:

Dobro došli u Zdenkinu kuhinju!👩🏻‍🍳
Ja sam Zdenka i ovdje dijelim s vama moju ljubav i strast prema kuhanju. Pronaći ćete korisne recepte i za one, koje ne podnose gluten ili laktozu. Ja uvijek kažem: Bez glutena? ...bez problema!
Nadam se da će vam se ovaj kanal svidjeti i da zajedno uživamo u kuhanju.
Potražite me rado i na Facebooku (Zdenkina Kuhinja) i Instagramu (zdenkina.kuhinja). 🙌🏽


RECEPT - TULUMBE:

1/2 l mlijeka
5 zlica šećera
250 ml vode
125 ml ulja

Sve prokuhati i dodati 470 g brašna pomiješanog sa praškom za pecivo. Sve dobro izmiješati da nema grudvica. Pokriti vlažnom krpom i ohladiti.
Posebno u zdijeli izmiksati 5 bijelanjaka sa praškom za pecivo, dodavati jedno po jedno žumanjce i dalje miksati. Zatim dodavati ohlađeno tijesto, malo po malo, uz stalno miješanje. Gotovu smijesu puniti u kalup za tulumbe.
Peći na ulju, na srednjoj temperaturi.
Slagati tulumbe u pleh i prliti sa vrelim zaljevom (agdom).

Zaljev:
1 l vode
1 kg šećera

Kuhati 15 do 20 min.
Probati na tanjuru dali je gotova: izliti 1 žlicu i povući prstom (treba da ostane čisto, to je znak da je gotov zaljev). Dodati vanilija šećer i sok od 1 limuna izmijesati i preliti po pečenim tulumbama. Nakon 10ak min. prevrnuti tulumbe.


#kuhanje #kolači #kolaci #kuchen #küchenliebe