Cara membuat perkedel ikan dari Pindang

bahan2nya:
1). ikan pindang
2). kentang rebus
3). kelapa parut sangrai
4). penyedap rasa/kaldu terserah saudara dong ew
5). telur ayam 2 butir
6). Bubuk merica
7). 1/4 sendok gula.

bumbu2 goreng
1).baput secukupnya
2).bamer secukupnya
3). Daun prei diiris
4). daun seledri .

cara membuatnya:
pertama2 pindangnya dicuci pakai air panas, terus diamkan 5 menit dgn air panas lalu bilas dgn air dingin. terus bersihkan dari tulang2nya. setelah bersih, haluskan ikannya, disini saya haluskan menggunakan batu cobek ya 🤭
setelah halus, haluskan lagi kentang yg sdh direbus.
lalu goreng bawang yg sdh diiris halus sama daun bawang prei. setelah semuanya sdh ready, campurkan semuanya menjadi satu dan rata.
setelah itu pisahkan putih telur dan kunong telur. untuk kuning telur campurkan di adonan. sedangkan putih telur untuk balurannya.
setelah itu buatkan bulat sesuai selerah masing2. siapkan minyak dan wajan, panaskan minyak dan perkedelnya siap di goreng.

terima kasih buat yg sdh mampir di chanel Luigi Anugerah, mohon dukungan dari teman2 agar lebih semangat lagi membuat vlog2 selanjutnya.
jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE, COMENT DAN SHARE

Terima kasih