Resep Babi Kecap Enak dan Lezat # Masakan Bali #

Bahan :
1. 1 kg daging babi
2. 6 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 5 buah cabe besar
5. 5 buah cabe kecil
6. 5 buah kemiri
7. 1 ruas jahe
8. 1 ruas lengkuas
9. 1 sdm gula pasir
10. 1 buah gula aren
11. 1 sdm garam
12. 1/4 sdt merica bubuk
13. 1 bungkus kecap manis
14. Saos tiram
15. 5 lembar daun salam
16. 3 batang sereh
17. Minyak goreng

Cara membuat :
1. Rebus daging babi sampai matang, setelah matang tiriskan.
2. Potong-potong daging babi
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, kemiri, gula pasir, gula aren, garam, dan merica.
4. Memarkan batang sereh, lengkuas, jahe.
5. Goreng daging babi sampai setengah matang, sisihkan.
6. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum, kemudian masukkan daun salam, batang sereh, jahe, dan lengkuas, kemudian diaduk-aduk.
7. Masukkan daging babi ke dalam bumbu yang sudah digoreng tadi, kemudian diaduk-aduk agar daging bercampur dengan bumbu.
8. Masukkan 1 bungkus kecap manis dan saos tiram secukupnya.
9. Aduk lagi sampai tercium bau harum dan masakan jadi.
10. Sajikan Babi Kecap yang sudah matang.

SELAMAT MENCOBA #

#resepbabikecap #babikecapenakdanlezat #masakanbali