Скачать или смотреть Cómo hacer CHILES EN VINAGRE y CEBOLLITAS ENCURTIDAS en casa | Fer Atiye

¡Hola a todos y bienvenidos al video de esta semana!

Hoy les traigo dos recetas que nunca pueden faltar en sus cocinas: chiles en vinagre y cebollitas encurtidas. Son los acompañamientos perfectos para tacos, tortas, carnes o para cualquier platillo del día a día. Lo mejor es que son súper fáciles de preparar y se conservan muy bien en el refrigerador por varios días.

Las cebollitas las preparamos con habanero, limón y orégano para darles ese toque acidito y picosito tan rico. Y los chiles en vinagre llevan zanahoria, cebolla, ajo y algunas especias que los hacen quedar como los de fonda.

Lo importante en estas recetas es respetar bien las proporciones del vinagre, el agua y los ingredientes para lograr un balance entre acidez, sabor y textura. ¡Anímense a prepararlos!

Ingredientes:

Cebollitas Encurtidas
1 Cebolla Morada
3 Chiles Habaneros
1/2 taza de Jugo de Limón
1/2 taza de Vinagre Blanco
3/4 taza de Agua Natural
Sal
Pimienta Negra
Orégano

Chiles en Vinagre
8 Chiles Jalapeños
3 o 4 Zanahorias
1 Cebolla Blanca
2 o 3 dientes de Ajo
Orégano
Pimienta Negra
Sal
4 Hojas de Laurel
Aceite de Oliva
1 taza de Vinagre Blanco
3/4 taza de Agua Natural

Cuéntenme en los comentarios con qué platillo les gustaría acompañarlos y si les gustaría ver más recetas de este estilo para acompañar sus comidas del diario.

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¡Nos vemos en el próximo video! 👨🏼‍🍳