음료로 먹으면 위에 좋은 사과청과 사과 식초 쉽게 만드는법

위산 역류와 소화불량에 좋은
사과로 사과 식초를 사과청과
함께 담아봤습니다 사과청을
담고난후 건더기는 설탕없이
건강 발효 사과식초만 넣고 희석해서
담으면 위에도 좋지만 특히
두드러기나
자주 간지러운 분에게
아주 좋으니까 시간 있을 때 꼭 한 번
담아보세요 저희도 간지러운 게
많이 줄어서 시간 날 때마다 복용
하고 있습니다

⑴ 위에 좋은 사과청과 사과 식초 요리법

① 사과청 담을 사과 손질
사과 4kg
설탕 2kg
올리고당 2L

올리고당 대신 설탕
4kg를 넣어도 됩니다

사과를 식초물에 세척한 후
채칼에 썰어 얇게 준비해줍니다

②사과청 재워주기

얇게 자른 사과에 설탕과 올리고당을
섞어 둔 다음 2시간 재워줍니다
그러면 설탕이 빨리 녹아서 맛도
좋고 빨리 숙성됩니다 2시간이
지난 다음 사과와 사과에서 나온
물을 담아 준 다음 실내에서
서늘한 곳이나 햇빛이 안드는
베란다에 놓고 일주일만
숙성해주세요

③ 사과청에서 건더기와 진액 건져내기

사과청 건더기 4kg
시중에 파는 건강 발효 사과 식초 4L

일주일이 지난 다음 사과청은
이대로 진액만 따로 건져낸 다음
사과 식초를 담아주시면 됩니다
사과청 진액은 생수 ⑤ 진액①으로
희석해서 얼음에 넣고 드시면
맛도 좋고 위 건강에도 좋습니다

사과청 건더기를 오래 담아두면
술냄새가 나니 건져주시면 되는데
사과청 건더기가 아까우니 식초를
넣고 희석해서 음료와 식초대용으로
신맛을 조금이라도 적게 드실 수 있게
담아줍니다

사과청 건더기 4kg에 시중에 파는
"건강 발효 사과식초" 사셔서 넣으시면
되는데 건강 발효 사과식초는 개 당
800ml라서5개 정도 넣으시면 됩니다
말씀 드렸지만 이미 발효가 끝난
사과 식초라 설탕을 넣지 않고도
숙성이 돼서 좋습니다

사과 식초는 일주일 실내에서
서늘 한 곳이나 햇빛이 안 드는
베란다에 두시고 드시면 됩니다
그럼 사과청과 사과식초를
마치겠습니다

음료로 드시기 좋고 건강에
좋은
사과청과 사과 식초를
시청해
주셔서 감사합니다
더 좋은 요리를
쉽게 드실 수
있게 더 노력하는
정연네집밥이 되겠습니다
그럼 구독과 좋아요
꼭 부탁드려요

BGM 정보

Just for a Whil by Alcaknight
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