Скачать или смотреть お豆腐ふわふわ焼きの作り方｜混ぜて焼くだけ！高タンパク×低カロリーで超簡単♪節約＆ダイエットにも◎お弁当にも最適なヘルシー豆腐レシピ！-Fluffy Grilled Tofu-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、お豆腐ふわふわ焼きの作り方をご紹介します。混ぜて焼くだけ！高タンパク×低カロリーで超簡単！節約＆ダイエットにもおすすめ！お弁当のおかずにも最適なヘルシーお豆腐レシピです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll be showing you how to make fluffy grilled tofu. Just mix and bake! It's high in protein, low in calories, and super easy! Great for saving money and dieting! It's a healthy tofu recipe that's also perfect as a side dish for your lunch box. It's so delicious, so be sure to give it a try.

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■材料（2人分）
・絹豆腐 150g
・オクラ 10本
・片栗粉 大さじ3
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・みりん 小さじ1
・サラダ油 適量

＜たれ＞
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・レモン汁 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・いりごま 小さじ1

■作り方
1.タレの材料を全て合わせる。
2.オクラを塩で板ずりし、水洗いしてガクを取り、ざく切りにする。
3.豆腐をなめらかになるまでよく混ぜ、鶏ガラスープの素、みりん、片栗粉を加えてよく混ぜる。
4.オクラを入れて混ぜ、フライパンに油をひき両面いい焼き色になるまで焼いて完成。

■ingredients
・150g Silken tofu
・10 Okra pods
・3 tbsp Potato starch
・1/2 tsp Chicken stock powder
・1 tsp Mirin
・Vegetable oil

・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Vinegar
・1/2 tbsp Lemon juice
・1/2 tbsp Sugar
・1 tsp Sesame oil
・1 tsp Roasted sesame seeds

■Instructions
1. Mix all the sauce ingredients.
2. Rub the okra with salt, rinse with water to remove the stems, and roughly chop.
3. Mix the tofu until smooth, then add the chicken stock powder, mirin, and potato starch and mix well.
4. Add the okra and mix, then add oil to a frying pan and cook on both sides until nicely browned.

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