Скачать или смотреть Recetas para Navidad: SALMÓN AL CAVA | Cocina al día - Receta #89

Aquí está la siguiente receta de Navidad, un estupendo plato principal usando el salmón como ingrediente principal. Es una elaboración sencilla pero con el toque elegante y navideño del cava. No tardareis más de media hora en prepararlo y todos vuestros comensales acabarán chupando el plato de lo ríquísima que está la salsa.
Esperamos que os guste y que os animéis a probarlo, y nos vemos en la próxima receta, que os adelanto que será un postre.


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Raciones de Hidratos de Carbono:
1 porción (de un total de 4 porciones): 1 RACIÓN
Fuente: Tablas de Composición de Alimentos. Moreiras et al. 2017. Pirámide 18ª edición.
Recordad que 1 ración equivale a 10 g de hidratos de carbono.

Ingredientes (4 personas):
600 g de salmón
130 g pimientos de piquillo
200 mL de nata para cocinar
250 mL de cava seco
270 g de cebolla
125 g de tomate
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva vírgen extra
Perejil
Eneldo
Cebollino
Hinojo
Hierba buena
Estragón