Скачать или смотреть Štapići sa origanom | Hrana i Vino SR

Štapići sa origanom

30 minuta

• 600 g brašna
• 300 ml mlake vode
• 200 ml ulja
• 1 sveži kvasac
• 2 male kašike mlevene crvene paprike
• 2 male kašike ljute tucane paprike
• 2 male kašike origana
• 2 male kašike mešavine začina
• so

U dublji sud izdrobimo kvasac, dodamo mlaku vodu i mešamo dok se kvasac ne istopi. Zatim u sud dodamo ulje i promešamo. Vodu sa uljem i promešanim kvascem dodamo u sud sa brašnom i posolimo. Testo mesimo rukom dok ne postane glatko.
Na pobrašnjenoj radnoj površini od testa oklagijom razvučemo koru. Na koru nanosimo mešavine začina, ljutu tucanu papriku, mlevenu crvenu papriku i origano. Pritiskamo rukom da se začini zalepe za koru i isečemo je na tanke, duguljaste lente. Nekoliko puta savijemo lente da bismo dobili spiralne forme. Poređamo ih u tepsiju obloženu kuvarskim papirom. Tepsiju stavimo u rernu, pečemo 15 minuta na 230 stepeni i izvadimo je iz rerne.
Na dasku za serviranje stavimo Štapiće sa origanom i dodamo dublji sud sa kečapom.

Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Temjanika. Vino se odlikuje zelenkastom nijansom i muskatno cvetnim aromama, ukusa temjanike, ruže i mandarine. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni.

Prijatno!

www.hranaivino.tv
www.hranaivino.com.mk


Subscribe for upcoming recipes:
   / @hranaivinohr  
Follow us:
Facebook:   / hrana-i-vino-hr-1023385321104702