中視新聞》扁魚熬湯當鍋底 沙茶火鍋鮮甜齒留香

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中視新聞》台中一家開了2、30年的台式火鍋老店,隱身在小小的巷道裡,但每到用餐時間卻是一位難求,火鍋的湯底用扁魚熬煮,清香鮮甜適合各種肉類,店內古法手工做成的豆皮及其他地方吃不到的酸菜肉,加上特調的手工沙茶醬,都緊緊抓住客人的味蕾,老闆除了對吃講究外,更是前跆拳道國手,和許多老饕都成了老朋友。

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