[4K] 스테이크 덮밥 : Steak Rice Bowl (Steak Donburi) : Honeykki 꿀키

요즘 날씨가 너무 덥죠? 그래서 몸보신을 하기 위해 스테이크덮밥을 만들었어요!
그릇에 따뜻한 밥, 먹기 좋게 자른 스테이크 그리고 특제 소스를 뿌리면 끝!
비주얼은 어마어마하지만, 만드는 방법은 엄청 쉬워요. 그러니 꼭 만들어 보세용!

It’s very hot these days, isn’t it? So, I made Steak Rice bowl for an energy boost.
Add warm rice, steak cut into bite-sized pieces in a bowl, and top off with sauce. done!
It looks complex, but it is very simple. So try it!

Ingredients 재료
스테이크용 고기(채끝사용함), 소금, 후추, 올리브오일, 쪽파, 와사비
소스: 간장 5숟가락, 설탕 2숟가락, 물 또는 정종 2숟가락, 미림 3숟가락, 양파 1/4개,

beef for steak(I used beef striploin), salt & pepper, olive oil, spring onion, wasabi
sauce: 5Tbs soy sauce, 2Tbs sugar, 2Tbs water or sake, 3Tbs mirim, 1/4 onion

Recipe
1. 스테이크 고기에 소금, 후추를 뿌리고, 올리브오일을 발라줍니다.
2. 달군 팬에 고기를 올리고, 고기를 구워줍니다. 고기의 익힘정도는 취향껏 조절해주세요.
3. 고기를 익힌 후, 그릇에 담고 호일로 덮어 10분간 둡니다. 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
4. 고기를 구웠던 팬에, 소스재료를 넣고 양파가 흐물흐물해질때까지 끓여 소스를 만들어 줍니다.
5. 그릇에 밥을 담고, 스테이크, 소스 그리고 쪽파를 뿌려 완성합니다. (와사비는 선택)

1. Season beef with salt and pepper, and coat with olive oil.
2. Cook the beef on a heated pan. Cook beef to your preference.
3. Cover cooked beef with foil on a plate and rest for 10min. and cut into slices.
4. On the same pan, add sauce ingredients and simmer until onion is cooked through.
5. In a bowl, serve rice, steak, sauce and spring onion. done!

BGM - Snow waltz

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