Как варить картофель. Варка картофеля

Сегодня расскажем, как правильно сварить картошку, чтобы она не разварилась и сохранила свою форму. Также расскажем, в какую воду нужно закидывать картофель, когда и как правильно его солить.

Голландский соус –    • Как приготовить голландский соус  

В разных сортах картофеля разное количество крахмала. Чем его больше, тем легче разваривается картошка.

Очищенный и нарезанный картофель держим в воде, чтобы он не потемнел.

Цельный картофель, кидаем в холодную воду и ставим на огонь.
Нарезанный картофель кидаем уже в кипяток.

Солим воду и добавляем лимон.
Варим при 90-95°С, чтобы еле булькало, до готовности.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm
👉 Foodstorm в Youtube:
https://www.youtube.com/@foodstorm/vi...
👉 Foodstorm в Rutube:
https://rutube.ru/channel/28770211/
👉 Foodstorm в Dzen:
https://dzen.ru/foodstorm_blog
👉 Foodstorm в Nuum:
https://nuum.ru/channel/foodstorm