만능 버터, 사지말고 집에서 뚝딱 | 레몬딜버터 5분 레시피 | 빵이 순식간에 사라지는 매직 버터!

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#레몬딜버터 #버터 #버터만들기

앉은자리에서 식빵 한줄을 다 먹게 만드는
마성의 버터, 레몬딜버터입니다.
토스트는 물론 스테이크와도 너무 잘어울립니다.
이제 집에서도 손쉽게 만들어 드세요.


재료 소개 -----------------------------------------

레몬 딜 버터 재료
무염버터 500g,
딜 20g, 레몬 2개,
종이호일, 랩,
짤주머니

레시피 소개
1. 버터 손질
준비한 버터는 상온에 보관, 적당히 무르게 만듭니다
1cm 간격으로 잘라 줍니다

2. 딜 손질
베이킹 파우더에 깨끗하게 세척합니다
굵은 줄기를 떼어내고 잘게 다져 줍니다

3. 레몬 손질
굵은 소금으로 껍질을 문질러서 세척하고
베이킹 파우더에 담궈 깨끗하게 씻어줍니다
레몬 제스트, 껍질만 갈아냅니다

4. 버터 굳히기
볼에 재료를 모두 넣어 잘 섞어줍니다
원하는 크기대로 버터를 덜어 랩에 싸줍니다
(작은 버터용) 짤주머니를 활용해 트레이에 가늘게 짜줍니다.
냉장고에 30분 이상 보관해 굳혀줍니다

5. 종이 호일싸기
굳은 버터를 꺼내 종이 호일에 말아줍니다.
용기에 담아 냉장 보관합니다.

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문의 : [email protected]

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