الذ وأطيب مقروطه.. كليجه التمر بالسمسم.. رول الكعك مع اسرار نجاح الوصفه Makrota, Biscuit roll

اشتركو بحملة مليون مشترك للقناه ⁦❣️⁩ للاشتراك مجاني على رابط 👇👇👇

   / @chefolatashman  


ضيفوني على انستغرام


.   / ymiii2   بتنوروني 💕💕

  / ymiii2  



المكونات..

كيلو طحين....
نصف كوب سكر بودره
نصف كوب حليب بودره
نصف معلقه صغيره مستكه
ملعقة صغيره محلب مطحون
ملعقة صغيره ملح
ملعقتين كبار حبة البركه
معلقتين كبار سمسم محمص
ملعقة صغيره خميره
كوب وربع ماء
كاستين سمنه.. نصف كوب زيت

التمر..
كيلو وربع تمر..
ملعقتين كبار يانسون وشومر مطحونين
ملعقة ونصف قرفه
ملعقتين كبار سمنه

السمسم للتزين
ونصف كوب قطر السكر

حجم الكوب المعياري ٢٤٠ مل

the ingredients..
kilo of flour...
Half a cup of powdered sugar
Half a cup of powdered milk
Half a small spoon
teaspoon crushed mahlab
Teaspoon salt
Two tablespoons of nigella
Two tablespoons of roasted sesame
a small spoon of yeast
A cup and a quarter of water
Two cups of ghee..half a cup of oil
dates..
A kilo and a quarter of dates..
Two tablespoons of ground anise and fennel
A spoon and a half of cinnamon
Two tablespoons of ghee
sesame for garnish
Half a cup of sugar syrup
Standard cup size 240 ml