Скачать или смотреть 【肉のうまみとスパイスが利いた熱々の】 メンチカツ by 駅前酒場　|植野食堂

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本日は粋なコの字カウンターがどこか懐かしさをそそる東京・綾瀬「駅前酒場」さんの厨房へ。
教えて貰うメニューは、肉のうまみとスパイスが利いた熱々の「メンチカツ」

▼ポイントは、肉は冷ましながら混ぜる
▼店主が仕入れる豊洲市場の魚を楽しめる、大衆酒場のたしなみとは？
▼「植野の食日記」＠町田仲見世商店街　

本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。
番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。


▼出演者
元「dancyu」編集長・植野広生
▼ナレーション
林家つる子

《放送⽇時》
毎週（月)～(木) 18:00～18:30　BSフジにて好評放送中！

#レシピ　#dancyu　#BSフジ

▼ 番組HP https://www.bsfuji.tv/ueno_shokudo/
▼ 番組公式Instagram   / ueno_shokudo  
▼ レシピ本発売中！ https://presidentstore.jp/item/008242...

※動画には配信期限があり、予告なく掲載を終了する場合がございます。ご了承ください。