Bollería Gourmet: Todo en masas dulces, saladas y sofisticadas - Daniel Álvarez

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Llega un curso que aglutina todo lo que necesitas saber sobre Bollería Gourmet y sus masas. De la mano del chef respostero Daniel Álvarez, aprenderás a elaborar deliciosas y delicadas piezas de bollería con un alto enfoque en la técnica y en conseguir resultados excelentes.

Este curso es una fusión de sus dos otros cursos de Creative Signatures: Bollería Gourmet: masas fermentadas dulces y saladas & Bollería Gourmet: masas sofisticadas.

Un total de 14 recetas, más 40 elaboraciones y más de 4 horas de lecciones te convertirán en un maestro de la alta bollería.

Explora la perfección con este chef, miembro del prestigioso club internacional de resposteros Relais Dessert, y aprende con uno de los mejores.

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