Что такое лионский гриль и как на нем жарят

Некие лионские умельцы взяли и переделали багажник старого «ситроена» в мощный гриль. Их в мире всего несколько штук, два — в новом ресторане Buro TSUM. Где мы и побывали, чтобы узнать, в чем, собственно, прелесть этих жарких штук. А шеф «Бюро» Владимир Чистяков показал, как они жарят в лионском гриле цветную капусту и брокколи. Собирательно — капустулю.
___________________________________________________________
Наш сайт и журнал: https://eda.ru/journal
___________________________________________________________
Поварская онлайн-школа: https://eda.ru/school
___________________________________________________________
Рецепты: https://eda.ru/recepty
___________________________________________________________

Присоединяйтесь к нам в наших других соц.сетях:

Vkontakte https://vk.com/eda_ru

Facebook   / afishaeda  

Одноклассники https://goo.gl/Urkq1U

Instagram   / edaruofficial  

Telegram https://telegram.me/edaruofficial