Beliebt weil einfach - Quarkstollen Rezept aus der DDR, mit dem du schnell Stollen backen kannst

Dieses einfache DDR Rezept für leckeren Quarkstollen gelingt eigentlich immer und ist sehr viel einfacher und schneller als viele andere Rezepte für Christstollen. Um herauszufinden, ob der Stollenteig mit Quark durchgebacken ist, kann man mit einem Spieß in die Mitte des Stollens stechen. Wenn kein Teig am Spieß klebt, ist der Quarkstollen fertig. Nach dem Backen wird der Stollen mit zerlassener Butter bestrichen und mit Puderzucker bestreut. Christstollen backen gehörte auch für viele DDR Bürger zur Weihnachtstradition und es gab viele Rezepte. Die Form des Stollens soll den im Tuch eingewickelten Leib Christi nach der Geburt symbolisieren. Alle Angaben zum DDR Rezept für Quarkstollen findest du unter: https://www.erichserbe.de/ddr-rezept-... und in unseren Kochbüchern: https://www.trick16.de/eshop/shop-ost...

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