מרק שעועית לבנה צמחוני סמיך ועשיר בטעמים

🌹- אין להעתיק ולפרסם את המתכון הכתוב בשום מקום- זכויות יוצרים 🙏🏻🌷
דליה לוי

מרק שעועית לבנה דליה לוי
מתאים כמרק וכתוספת לאורז
דליה לוי
תודה על ההרשמה בחינם לערוץ האוכל שלי

אשמח לשמוע את דעתכם , אם אהבתם עשו לייק ההרשמה לערוץ שלי בחינם ,בלחיצה בפינה הימנית ועל הפעמון וכך כל פעם שאני העלה עוד מתכון תקבלו התראה.
אשמח לענות על כל שאלה שלכם🌹 מוזמנים לראות מתכונים נוספים
   / @iraqi_dishes_dalia_levy  
המתכון דליה לוי
כ-חצי ק"ג שעועית לבנה לאחר שהושרתה לילה
1 בצל גדול קצוץ
2 כפות שמן
12 כוסות מים- שני שליש מגובהה הסיר
2 כפות אבקת מרק עוף
1/4 כף כורכום
1 כף כמון
3 כפות רסק עגבניות
1-2 כפות קורנפלור
מלח בהתאם לכל אחד
כוסברה קצוצה דליה לוי
אופן ההכנה
דליה לוי1. מטגנים את הבצל עם השמן
,מוסיפים את השעועית ואת
המים(לגובה שני שליש מגובה הסיר)מבשלים לפחות
15-20 דקות
2. תוך כדי הבישול יש לכפות את הקצף הנוצר מעל
לשעועית .
3. מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שהשעועית
מתרככת .
4. מוסיפים את א. המרק, כורכום , רסק עגבניות, כמון,
מים במידה ויש צורך וממשיכים לבשל עוד כ-20-30
דקות על להבה נמוכה .
5. בינתיים בכוס עם מי ברז מערבבים את הקורנפלור
ומוסיפים למרק תוך בחישה מתמדת למניעת גושים
וממשיכים לבשל עוד כ-5 דקות וסוגרים את הגז.
דליה לוי
6. מוסיפים את הכוסברה לסיר ערבוב נוסף ומגישים