Как приготовить вяленую говядину в духовке (рецепты терияки, острой говядины, чар сиу)

🔪 ПОСМОТРЕТЬ МОЮ КУХОННУЮ ПОСУДУ - https://linkpop.com/soupeduprecipes
❤️ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ -   / soupeduprecipes  
🥢 РЕЦЕПТ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ - https://soupeduprecipes.com/beef-jerk...

[В этом рецепте не требуется дегидратор]

Вяленая говядина - любимая закуска каждого. Это здорово и вкусно. Покупать в магазине довольно дорого, но факт в том, что его очень легко сделать дома. В этом видео я покажу вам, как приготовить вяленую говядину без дегидратора. Я также собираюсь дать вам 3 рецепта с разными вкусами.


🥢 РЕЦЕПТ - Примечание. Ссылки на продукты ниже являются партнерскими ссылками. Я могу получить комиссию, если вы купите товар на связанном веб-сайте в течение 24 часов.

*ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВЯЛЕННОЙ ГОВЯДИНЫ*

Медовый вкус чар сиу
- 500 г говяжьих глазков (нарезать на кусочки толщиной 3 мм)
- 3-5 столовых ложек меда (зависит от того, насколько сладкого вы хотите
- 2 столовые ложки устричного соуса [устричный соус марки Lee Kum Kee Panda: https://geni.us/P0u6]
- 1 столовая ложка соевого соуса [натуральный сваренный светлый соевый соус Pearl River Bridge: https://geni.us/wABlLXf]
- 4 столовые ложки соуса хойсин [соус Ли Кум Ки хойсин: https://geni.us/30t9a]
- 1/2 чайной ложки порошка красных дрожжей [ссылка на Amazon: https://geni.us/gbhJJT2]

Вкус терияки
- 500 г говяжьих глазков (нарезать на кусочки толщиной 3 мм)
- 3,5 столовых ложки соевого соуса [натуральный сваренный светлый соевый соус Pearl River Bridge: https://geni.us/wABlLXf]
- 3 столовые ложки меда
- 2,5 ч л тертого имбиря
- 2,5 ч л тертого чеснока
- 2 столовые ложки нарезанного лука-шалот
- 1,5 ч.л кунжутного семени посыпать поверхность (Как вариант. В видео я этого не делала, можете сделать вы, если хотите)

Сычуаньское онемение и пряный вкус
- 500 г говяжьих глазков (нарезать на кусочки толщиной 3 мм)
- 6 кусочков острого сухого чили [ссылка на Amazon: https://geni.us/fWtI8JX]
- 1/4 часть черного кардамона
- 1/2 звездочки бадьяна
- 1 столовая ложка сычуаньского перца [ссылка на Amazon: https://geni.us/Gw7LP]
- 3 штуки гвоздики
- Небольшой кусочек корицы
- небольшая цедра апельсина
- 1/4 чайной ложки семян тмина
- 1/4 чайной ложки белого перца горошком
- 2 чайные ложки спирта
- 2 чайные ложки растительного масла
- 2 чайные ложки соевого соуса
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка + 1/4 чайной ложки соли

ИНСТРУКЦИЯ И СОВЕТЫ

- Для этого рецепта вы можете использовать круглый стейк, филейную часть, вырезку, стейк из пашины.
- Тонко нарежьте говядину. Я рекомендую толщиной 3 мм. Замаринуйте говядину на ночь.
- Положите говядину на сушилку. Используйте вентилятор, чтобы высушить говядину на воздухе (это может занять до 10 часов).
- Приготовьте говядину в духовке на слабом огне (180 F или 82 C), чтобы подсушить ее до готовности.