La ricetta dell'Oobleck: l'esperimento per creare un fluido non newtoniano in casa

Con questa semplice ricetta riuscirai a fare un esperimento divertentissimo in casa per giocare con i bambini usando un pizzico di scienza!

Scopriamo come creare l'Oobleck e capire come funzionano i fluidi non newtoniani.
 
INGREDIENTI
250g di amido di mais 
150g di acqua 
 
Di che si tratta?
Mischiando questi ingredienti in una ciotola hai ottenuto un fluido non newtoniano, anche chiamato Oobleck.
Questo fluido non segue le leggi di Newton secondo le quali la viscosità dei liquidi rimane sempre uguale a prescindere dalla forza che viene impressa.
 
La viscosità è quella proprietà dei liquidi che indica la loro resistenza allo scorrimento: immergendo le dita nell'acqua velocemente o lentamente, sentirai di affondare sempre nello stesso modo perché è poco viscosa.
Immergendo le dita nel miele o tirandolo su con un cucchiaio, sia velocemente sia lentamente, vedrai che avrà sempre la stessa consistenza molto densa, perché è molto viscoso.
 
Alcuni liquidi, mescolati con determinate sostanze come l'amido, creano un fluido che se colpito con una forza di taglio veloce si comporterà come un solido, se colpito con una forza lenta si comporterà come un normale liquido.
 
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