Сыроежки для маринования и другие ... Дневник грибника 2 августа 2022 года.

Удалось попасть на слой сыроежек. Лес постепенно просыпается. Многообразие грибов увеличивается.
Видео снято 2 августа 2022 года в Череповецком районе, Вологодской области.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу http://www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/

Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник

Поддержка проекта "Грибоведы" через Яндекс.деньги https://yasobe.ru/na/gribovedy

Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на [email protected] книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:

Наша группа ВКонтакте https://vk.com/gribuloma

Наша группа в Одноклассниках https://www.ok.ru/group/58883552968757

мы в Телеграм https://t.me/gribovedy

Грибоведы в Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/gribovedy

Николай Будник ВКонтакте https://vk.com/nikola_budnik

Елена Мекк ВКонтакте https://vk.com/elenamekk
Содержание с таймингом
00:00 Приветствие
01:28 Сыроежка светло-жёлтая - Russula claroflava
Отличный, вкусный съедобный гриб! Идёт на все виды заготовок.
02:32 Подберёзовик обыкновенный - Leccinum scabrum. Хороший, вкусный гриб в молодом возрасте.
03:44 Сыроежка.
04:24 Молодой шарик. Сыроежка светло-жёлтая - Russula claroflava. Отличный, вкусный съедобный гриб! Идёт на все виды заготовок.
07:28 Поплавок серый, Мухомор влагалищный - Amanita vaginata. Съедобный гриб, но собирать только при 100% уверенности.
08:47 Сыроежка светло-жёлтая - Russula claroflava
Отличный, вкусный съедобный гриб! Идёт на все виды заготовок.
09:32 Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том". Поддержите проект "Грибоведы". Пишите на [email protected]
11:11 Семья сыроежек. Сыроежка светло-жёлтая - Russula claroflava Отличный, вкусный съедобный гриб! Идёт на все виды заготовок.
11:57 Изучайте грибы своего региона!
15:00 Чешуйчатка огненная - Pholiota flammans Несъедобен! Будем считать ядовитым!
16:36 Предварительная оценка сбора.
17:06 Сыроежка буреющая (оливковая форма), Селёдочница - Russula xerampelina Ценный гриб с прекрасным вкусом!
17:42 Желчный гриб, Горчак - Tylopilus felleus. Очень горький в свежем виде. При сушке горечь сильно уменьшается. Можно варить суп из сушёных горчаков.
18:40 Мухомор красный - Amanita muscaria. Ядовитый! Ценный лекарственный гриб!
19:13 Коллибия лесолюбивая, Опёнок весенний - Gymnopus dryophilus. Съедобный гриб.
19:42 Поплавок жёлто-коричневый - Amanita fulva. Съедобный гриб, не требует предварительного отваривания.
01:08 Вёшенка лёгочная - Pleurotus pulmonarius. Хороший съедобный гриб.
22:43 Мухомор серо-розовый - Amanita rubescens. Съедобный гриб. Вкус на любителя. Можно спутать с Мухомором пантерным!!!
24:44 Подосиновик жёлто-бурый - Leccinum versipelle. Ценный, вкусный гриб.
26:15 Семья лисичек - Cantharellus cibarius. Ценный, вкусный и лекарственный гриб
26:54 Желчный гриб, Горчак - Tylopilus felleus. Очень горький в свежем виде. При сушке горечь сильно уменьшается. Можно варить суп из сушёных горчаков.
28:24 Чага - Inonotus obliquus. Ценный лекарственный гриб.
29:44 Выход на ручей.
30:27 Подберёзовик болотный - - Leccinum holopus. Съедобный гриб. В молодом возрасте идёт на все виды приготовления и заготовок.
31:31 Колпак кольчатый - Cortinarius caperatus. Ценный и вкусный гриб!
33:13 Семья лисичек в черничнике.
34:31 Дома. Подведение итогов дня.
35:30 P.S. маринуем, найденные сыроежки.
35:53 Результат. Банки с маринованными сыроежками.