Скачать или смотреть Conheça Ariccia e sua gastronomia: porchetta e autenticidade

Nos arredores de Roma, Ariccia é um convite ao paladar. Reconhecida por sua porchetta — o tradicional porco assado recheado com ervas —, a cidade conserva uma forte identidade gastronômica, marcada por produtos artesanais e receitas regionais.

Na Osteria Sora Lella, Dani Filomeno conheceu uma autêntica fraschetta: taverna típica do Lácio onde o vinho da casa, o feijão local e os clássicos como a amatriciana e a carbonara ganham destaque. Em um ambiente rústico e acolhedor, a experiência é simples, intensa e profundamente ligada às raízes da culinária italiana.

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