Cafe709 3번의 오차즈케(お茶漬け) 아침. 오차스케. 일본가정요리

일본에 살면서 처음 먹었을때 별로라고 생각했던 오차즈케는 몇 번 사먹기도 하고 만들어 먹기도 하다보니 생각보다 담백하고 고소하기도 해서 어느새 즐겨 찾는 음식이 되었습니다. 따뜻한 밥에 혹은 찬밥이여도 괜찮고 아무튼 이런 저런 여러가지 재료를 올려서 가츠오부시육수나 녹차를 부어 먹는 오차즈케는 만들기도 간단해서 아침으로 먹기에 꽤 좋은 메뉴중에 하나이기도 합니다.

레시피는 아래에 링크를 걸어 두었습니다:)

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◎가츠오부시육수 오차즈케 레시피는 여기 클릭:https://swanl2507.blog.me/140207093645
◎녹차 오차즈케 레시피:https://swanl2507.blog.me/140121836637
◎가츠오부시육수 만드는 영상:   • Видео  
◎기호에 따라 육수, 차 또는 물을 차갑게 해서 먹을 수도 있습니다


◎식탁: 고재 식탁(작은 공방에서 샀는데 없어짐)
◎거실 그릇장: 빈티지(중고) 브랜드 모름
◎카메라 : Panasonic Lumix
◎냄비와 조리도구에 관한 영상은   • Cafe709 주방 도구들, 자주 사용하는 주방도구들, My kit...   을 참고하세요
(뒷부분에 도마와 칼에 관한 정보도 나옵니다)
◎집에 관해서 더 궁금한 부분은    • Cafe709 우리 집을 소개합니다, 홈투어, 일본집, 일본아파트   영상을 보세요: 주방용 가전 제품에 관한 짧은 설명도 있습니다
◎카페709: 블로그 시작할때 어떤 타이틀을 걸지 이것 저것 생각하다가 우리 집이 709호이고 늘 카페같이 커피향이 가득했으면해서 지은 이름
◎소독 알코올 pasteuriser77: 향균, 방취, 항곰팡이, 식품에도 분사 가능하며 주방청소등에 다목적으로 사용 가능
◎무인양품 알카리 전해수 클리너(アルカリ電解水クリーナー): 물과 소금이 성분,
계면활성제가 없고 기름때에 강합니다.
◎밥지은 냄비: 무인양품(몇 년전에 구입해서 지금은 없는 걸로 알고 있음)
◎트레이: 무인양품 40.5 X 30.5
◎'가벼운 아침 따뜻한 저녁'은 온라인 서점에서 구입할 수 있습니다.

◎Music
Autumn Day by Kevin MacLeod
Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://incompetech.com/music/royalty-...
아티스트: http://incompetech.com/