នំចាក់ចុល | Num Chak Chol | នំខ្មែរ | ម្ហូបខ្មែរ | Flavourfully Good រសជាតិឆ្ងាញ់

#នំចាក់ចុល #នំខ្មែរ #khmerfood #flavourfullygood #flavourfullygoodរសជាតិឆ្ងាញ់
Welcome to Flavourfully Good រសជាតិឆ្ងាញ់

នំចាក់ចុល | Num Chak Chol
រូបមន្តនេះ ខ្ញុំបានព្យាយាមធ្វើជាច្រើនដងដោយមិនដាក់ "មេ" ប៉ុន្តែនំអត់ឡើង គឺដោយសារតែប្រទេសដែលខ្ញុំរសនៅគឺត្រជាក់ ដូច្នេះហើយនំមិនឡើងល្អទេ។ ដោយហេតុនេះហើយទើបខ្ញុំប្រើ "មេ" ជួយឱ្យនំឡើងល្អ។

For this recipe, I have tried many times without adding instant yeast; however, the cake didn't rise. In tropical countries, the batter will rise with the natural hot temperature without adding instant yeast. As for the cold countries, using yeast will have similar results.
-----------------------------
INGREDIENTS:
BATTER:
Rice Flour ( 250g )
Glutinous Rice Flour ( 100g )
Palm Sugar ( 80g )
Sugar ( 120g )
Egg ( 1 ) - room temperature
Water ( 250ml )

Instant Yeast ( 1/2 teaspoon )
Sugar ( 1/2 teaspoon )
Lukewarm Water ( 20ml )
=============================
គ្រឿងផ្សំ៖
ម្សៅ៖
ម្សៅខ្សាយ ( ២៥០ ក្រាម )
ម្សៅដំណើប ( ១០០ ក្រាម )
ស្ករត្នោត ( ៨០ ក្រាម )
ស្ករស ( ១២០ ក្រាម )
ស៊ុតមាន់ ( ១ )
ទឹក ( ២៥០ មីលីលីត្រ )

មេ ( កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ) ដាក់សម្រាប់ឱ្យនំឡើងល្អ
ស្ករស ( កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ )
ទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ( ២០ មីលីលីត្រ )
------------------------
សូមកុំភ្លេច សាប់ស្ក្រែប [ https://bit.ly/2UmKQbV ] ទំព័រយូធូបរបស់យើងខ្ញុំ និង សូមជួយចុច ឡៃ ខមមិន ស្យែ ដើម្បីជួយគាំទ្រ ទំព័រយើងខ្ញុំ។ សូមអរគុណ។
Please do not forget to subscribe to our channel.
Subscribe:
https://bit.ly/2UmKQbV
Please like, comment, and share if you like the video. This really means a lot to us. Thank you!
------------------------
Connect with Flavourfully Good:
Facebook:   / flavourfullygood  
Instagram:   / flavourfully_good  
Pinterest: https://www.pinterest.ca/flavourfully...
--------------------------