【大人向けのトリュフチョコレートのレシピ＆作り方】隠し味で差をつけよう！！

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【目次】
0:00 オープニング
1:22 トリュフチョコレートの作り方
6:47 トリュフチョコレートの成形
8:10 エンディング

はるももパティシエチャンネルでは、パティシエももとはるがお菓子作りをします。
【お家で手軽にフランス菓子を作れるよう】にレシピと作り方を配信しています。

今回はバレンタインに向けてトリュフチョコレートを作ります。
動画内でも説明していますが、以下レシピ・材料等・作り方などです。

【トリュフチョコレート】約２５個
　
・生クリーム３５％　　　　　　　　　　　　 １２０ｇ
・クーベルチュールスイートフレーク５６％　 ２００g
・ラム酒　　　　　　　　　　　　　　　　　小匙２杯
　（ひみつの食材は動画で確認してね）

【作り方】
①クーベルチュールを湯煎で８割溶かす。
②生クリームを鍋で沸かし①に入れる。
③ホイッパーで混ぜる。※乳化させる
④ラム酒を入れ、混ぜる。
⑤平らの容器にラップを敷き、④を流し入れ密着ラップして
　冷蔵庫で１時間冷まします。
⑥包丁でお好みの大きさにカットして
　１つずつ丸めて、ココアパウダーを振るう。

お家でもできるフランス菓子をどんどん紹介します。
是非、コメントなどお待ちしております！！！

#トリュフチョコレート　＃生チョコ　＃レシピ

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