Preparazione Marubini Cremonesi

Описание к видео Preparazione Marubini Cremonesi

La Signora Giacomina ci mostra come preparare dei perfetti Marubini, la pasta ripiena regina dei primi piatti della cucina Cremonese.
Il video è così strutturato:
- fino al minuto 3:25, preparazione dell'impasto all'uovo;
- fino al minuto 8:05 la Sig.ra Giacomina "tira" la pasta, successivamente laminata sottile;
- infine la sfoglia accoglie il ripieno di carne, si formano i Marubini e il prodotto finito viene condizionato per la conservazione.

#pastaripiena, #marubini, #solarolo

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